Welcome Welkom bij Uit en Thuis in Wijk bij duurstede!

De lekkerste lunch to go | Vers gebrande koffie | Broodjes | Salade | Wijnen | Delicatessen | thee | zoetigheden | Champagne | Bites | Maaltijden | Cannoli | Soepen | Bonbons | borrelhapjes

Gevulde ravioli met ricotta en spinazie, geroosterde paprika/ tomatensaus, gegrilde paprika, mozzarella, Parmezaanse kaas en Parmaham

Bridor Croissant Eclat du Terroir is een luxe croissant van 80 gram, perfect voor bij het ontbijt of lunch.

Mascarpone en pecannoot

met heerlijke Vanille mascarpone en aardbeienjam

Een klassiek stokbrood met authentieke smaak en uitstraling. Zo mogen we de baguette rustiek wel noemen.

Heerlijke chocoladebroodjes van 75 gram, rijk gevuld met donkere chocolade, perfect voor bij de koffie of als luxe ontbijtoptie.

truffel mayonaise | rucola

raddichio | gekarameliseerde ui

Met smeersels

Proef de essentie van de zee met deze zoutige Sardines in tomatensaus. Deze vette vissoort uit de familie Clupeidae staat bekend als een van de meest voedzame en gezonde producten die de oceaan te bieden heeft. Boordevol omega-3 vetzuren, vitamine D, calcium en mineralen zoals fosfor en jodium en een natuurlijke bron van eiwitten.

De sardines in tomatensaus worden vers gevangen in de kristalheldere wateren van de Galicische Rías in Noord-Spanje. Alleen de beste exemplaren worden met zorg geselecteerd, schoongemaakt en licht gestoomd, zodat hun pure smaak en zachte textuur volledig behouden blijven. Het resultaat? Een intens aromatische sardine met een heerlijke, malse structuur — perfect als gezonde snack, op toast, in salades of als verfijnd onderdeel van een mediterraan gerecht.

Conservas Friscos werkt alleen samen met visserijen die duurzaam vissen en ziet streng op de certificaten die daarbij horen. Daarmee heb je altijd een verantwoord stukje vis op je bord.

Onze Olijf Italiamix met Cherrytomaat is veelzijdig van kleur door de mix van groene en zwarte olijven met volrode cherrytomaten. Presenteer deze mooie gekleurde mix als antipasto samen met een selectie Italiaanse kazen en een goed glas rode wijn. Buonissimo.

Prijs per 100 gram

Manchego D.O.P. Riserva komt uit het hart van Spanje, La Mancha, waar de Manchego-schapen vrijelijk grazen. De verschillende grassen en kruiden die in dat heuvellandschap groeien, zorgen voor een volle, rijke schapenmelk. Manchego is een populaire kaas in Spanje vanwege de mild-pittige, zoetig aanhoudende smaak en zijn veelzijdigheid.

Manchego D.O.P. Riserva heeft een heerlijk grasachtig aroma, lichtstevige korrelige textuur, een zachtgele kleur en een iets zoetige mild-pittige smaak. De grasmallen waarmee de kaas wordt omringd tijdens het lange rijpen, zorgen voor het kenmerkende zigzag-patroon van de korst. De Manchego is gepasteuriseerd.

Serveer de Manchego D.O.P. Riserva vers aangesneden op je tapasplank in een marinade van rozemarijn, tijm, knoflook en olijfolie of rasp hem over je salade.

Prijs is er 100 gram.

Lombardije en Piemonte zijn de twee uitverkoren Italiaanse regio’s waar gorgonzola mag worden bereid. Volvette gepasteuriseerde koeienmelk staat aan de basis van de Gorgonzola Piccante D.O.P. Daar wordt schimmel aan toegevoegd en na een klein half uur is de wrongel klaar om in de vorm te verdwijnen.

Na 3 maanden rijping is onze Gorgonzola Piccante D.O.P. geboren. De harde kaas heeft dan een uitgesproken sterk aroma, een stevige blauw-gemarmerde textuur en een pittige smaak en lange bittere nasmaak. Hij heeft exact alles wat je je van een Gorgonzola Piccante D.O.P. wenst.

Gorgonzola Piccante D.O.P. heeft zoveel karakter en intensiteit dat hij het verdient om puur gegeten te worden. Als alternatief beleg je er je groenten of fijn stuk vlees mee.

Prijs is per 100 gram.

Er gaat niets boven de èchte

Italië kent vele overheerlijke kazen waaronder veel Parmezaanse varianten. Maar er is maar één echte Parmezaan en dat is natuurlijk de kaas met het D.O.P.-stempel, Denominazione di Origine Protetta, wat de kwaliteit en oorspronkelijkheid van de Emilia-Romana streek garandeert.

De volle gepasteuriseerde koemelk voor de Parmigiano Reggiano D.O.P. wordt in prachtige koperen ketels gegoten en met stremsel tot de perfecte wrongel geroerd. Die wrongel wordt samen met een gestanste mal in de vormen gegoten. Na het pekelbad en 24 uur droogtijd wordt de jonge Parmezaan met rust gelaten. Hij mag 24 maanden rusten en krijgt dan het Parmigiano Reggiano D.O.P.-stempel.

Gebruik al je zintuigen; kijk, ruik, voel en proef onze Parmigiano Reggiano D.O.P. en je ontdekt een strogele kleur met hier en daar witte kristalplekjes, een intens aroma van zachte boter, zoet fruit en hartige noten en een grofkorrelige textuur die smelt in je mond. En de smaak? Tja, die moet je eigenlijk zelf proeven.

Rasp de Parmigiano Reggiano D.O.P. over je spaghetti carbonara of één van je andere pastagerechten en schenk er een lekker glas Italiaanse wijn bij. Saluti.

Prijs is er 100 gram.

Mortadella Bologna Olimpica is een echte Italiaanse klassieker! De Bolognese Mortadella is zacht en romig. Daarnaast zijn de vetstukjes en het varkensvlees perfect in balans. Door de decennialange ervaring weet Negrini als geen ander de juiste smaken op elkaar af te stemmen.

Mortadella Bologna Olimpica is volgens het oorspronkelijke Bologna receptuur bereid en gekruid met de toevoeging van eigen kruiden. Eet de Mortadella Bologna Olimpica puur op de vuist, op een focaccia of probeer hem eens als antipasto op een van onze lekkere crackers. Verrassend en heerlijk!

Prijs is per 100 gram.

Deze Italiaanse klassieker Coppa Classica is een compacte, gedroogde procureur. De fijne rauwe ham is nog met de hand gezouten en natuurlijk aan de lucht gedroogd en gerijpt. Zo komt de beste smaak van de procureur naar boven.

Traditie en innovatie gaan hier hand in hand. Voor onze Salame Milano heeft het Italiaanse varken vrijuit in de Langa-heuvels kunnen scharrelen. Dit natuurlijke varkensvlees wordt nog ambachtelijk bereid door de nieuwe Chiapella-generatie. Het is fijngemalen, handmatig gekruid, in een natuurlijke darm verpakt en met de hand gebonden. En dat alles in hun eigen slagerij achter de delicatessenzaak. De Salame Milano kent een rijping van 3 tot 6 maanden.

De perfecte drogingscondities van de Salame Milano zorgen voor de verfijnde, milde salamismaak. Versier er bijvoorbeeld je pizza mee. Of wat dacht je van een ciabattabroodje belegd met Salame Milano , pijnboompitten, rucola en gedroogde tomaatjes. Lekkerder dan dit wordt jouw lunch niet.

Alleen pure varkensdij van het Parma varken, zeezout en veel tijd en aandacht. Zo ontstaat de Prosciutto di Parma met het D.O.P.-label. Ruim 16 maanden lang heeft de Prosciutto di Parma D.O.P. aan de lucht gerijpt. Het lange en natuurlijke rijpingsproces staat mede garant voor de sublieme kwaliteit. De Parmaham is rijk aan voedingsstoffen en licht verteerbaar.

De Prosciutto di Parma is geliefd om zijn verfijnde zoete smaak en het heerlijke aroma. Deze Prosciutto di Parma is een plaatje om te zien en kan direct vanuit de koeling worden aangesneden. Beleg een verse Italiaanse bol met parmaham en besprenkel deze met enkele druppels balsamicoazijn. Dat is genieten in alle puurheid.

Ervaar de authentieke smaak van Spanje met deze Crema Romero, een smeerbare schapenkaas verrijkt met rozemarijn. Deze heerlijke smeerbare schapenkaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk en verfijnd met verse rozemarijn, wat zorgt voor een perfecte balans tussen romige zachtheid en mediterrane frisheid.

In elke hap proef je de rijke, karaktervolle smaak van schapenkaas, zacht afgerond door de aromatische geur en smaak van rozemarijn. Ideaal voor wie houdt van natuurlijke, ambachtelijke kazen met een moderne twist.

Door de zijdezachte textuur is deze kaas ideaal om te smeren op toast, stokbrood of focaccia. De schapenkaas is goed te combineren met een jonge witte wijn, zoals een Verdejo.

Laat je smaakpapillen wakker schudden met deze Crema de Queso de Oveja “Diablo”. Deze smeerbare schapenkaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk en verrijkt met een pittige kruidenmix die haar vurige naam eer aandoet.

Deze unieke schapenkaascrème combineert de volle, melkachtige smaak van schapenkaas met de rokerige en kruidige tonen van mojo picón: een traditionele Canarische saus van paprika, chili en knoflook.
Het resultaat is een romige, licht pittige spread met een heerlijk warme en kruidige nasmaak.

De textuur is zacht en smeuïg, ideaal om te smeren op brood of toast, maar ook perfect als dip bij tapas of als smaakmaker in warme gerechten.

Cannoli, wat in het Siciliaans klein buisje betekent, is een ware delicatesse. Rond de 9e en 11e eeuw werd de Cannoli voor het eerst gemaakt in Sicilië (naar alle waarschijnlijkheid in de stad Caltanissetta of Palermo) en is nu gelukkig in heel Nederland verkrijgbaar! De Cannoli wafel is gemaakt van amandelen met aan de binnenkant een laagje chocolade en aan de buitenkant afgewerkt met honing. De vulling is een crème-achtige room met citroen smaak.

Cannoli, wat in het Siciliaans klein buisje betekent, is een ware delicatesse. Rond de 9e en 11e eeuw werd de Cannoli voor het eerst gemaakt in Sicilië (naar alle waarschijnlijkheid in de stad Caltanissetta of Palermo) en is nu gelukkig in heel Nederland verkrijgbaar! De Cannoli wafel is gemaakt van amandelen met aan de binnenkant een laagje chocolade en aan de buitenkant afgewerkt met honing. De vulling is een crème-achtige room met chocolade smaak.

Cannoli, wat in het Siciliaans klein buisje betekent, is een ware delicatesse. Rond de 9e en 11e eeuw werd de Cannoli voor het eerst gemaakt in Sicilië (naar alle waarschijnlijkheid in de stad Caltanissetta of Palermo) en is nu gelukkig in heel Nederland verkrijgbaar! De Cannoli wafel is gemaakt van amandelen met aan de binnenkant een laagje chocolade en aan de buitenkant afgewerkt met honing. De vulling is een crème-achtige room met pistache smaak.

Cannoli, wat in het Siciliaans klein buisje betekent, is een ware delicatesse. Rond de 9e en 11e eeuw werd de Cannoli voor het eerst gemaakt in Sicilië (naar alle waarschijnlijkheid in de stad Caltanissetta of Palermo) en is nu gelukkig in heel Nederland verkrijgbaar! De Cannoli wafel is gemaakt van amandelen met aan de binnenkant een laagje chocolade en aan de buitenkant afgewerkt met honing. De vulling is een crème-achtige room met karamel zeezout smaak.

De ronde amandelkoekjes met pistache Cuore di Mandorla Pistacchio zijn handmatig bereid. Ze zijn met heerlijke pistachenoten verrijkt en rondom bestoven met gepofte rijst.

De amandelen worden met meel, opgeklopt eiwit en suiker gemengd en zachtjes gebakken zodat ze krokant uit de oven komen. Knapperig van buiten en luchtig van binnen is de Cuore di Mandorla Pistacchio een heerlijke traktatie.

De grote ronde amandelkoekjes met chocolade Cuore di Mandorla Cacao zijn handmatig bereid. Ze worden rondom bestoven met poedersuiker en in het hart verrijkt met heerlijke chocolade. Daar bevindt zich de verrassing, in “het hart van de amandel” oftewel de cuore di mandorla.

De amandelen worden met meel, opgeklopt eiwit en suiker gemengd en zachtjes gebakken zodat ze krokant uit de oven komen. Knapperig van buiten en luchtig van binnen zijn ze een heerlijke traktatie.

De zoetzure amandelkoekjes met citroen Cuore di Mandorla Limone zijn een geliefde Italiaanse delicatesse. Deze koekjes komen rechtstreeks uit de patisserie van Jo en Anna Fimardolci in Terracina.

De amandelen worden met meel, opgeklopt eiwit en suiker gemengd en zachtjes gebakken zodat ze krokant uit de oven komen. Knapperig van buiten en luchtig van binnen zijn ze een heerlijke traktatie.

De luchtige zoete amandelkoekjes Cuore di Mandorla Classico zijn een geliefde Italiaanse delicatesse. Deze koekjes komen rechtstreeks uit de patisserie van Jo en Anna Fimardolci in Terracina. De amandelen worden met meel, opgeklopt eiwit en suiker gemengd en zachtjes gebakken zodat ze krokant uit de oven komen. Knapperig van buiten en luchtig van binnen zijn ze een heerlijke traktatie.

De amandelkoekjes Cuore di Mandorla Classico van Fimardolci zijn vrij van gehydrolyseerde vetten en kunstmatige kleurstoffen.

Dit heerlijke Italiaans kunstwerkje deze Cheesecake is het pure resultaat van jarenlange passie, kwaliteit en innovatie van de familie Tosi. La Dolce Tuscia is gespecialiseerd in glutenvrij gebak met wereldse smaken.

De Cheesecake biedt jou die vrije zoetigheid in de vorm van een overheerlijk mini desserttaartje. Waarbij room, met glazuur van bessen en bosvruchten samenkomen. Na een lekkere maaltijd is een dessert een onmiskenbare afsluiter; het ontspant de maag en laat jou nog eens extra genieten. Kies onze Cheesecake als pure verwennerij voor jezelf en al jouw gasten.

De lekkerste appeltaart die je ooit hebt geproefd. Deze appeltaart wordt bereid op ambachtelijke wijze met echte roomboter en heerlijke fris zoetzure appels. De koek is lekker bros en de taart heeft boven op het kenmerkende raster. De taart wordt op een speciale wijze gebakken, zodat de appels een lekkere bite hebben.

Het lekkerste huisgemaakte gebakje wat we hebben aldus vele gasten die u voorgingen.

De klassieker die altijd lekker is. Of dat nou is voor bij de koffie, na de lunch of na het diner.